Suomi elää kahvista, mutta tapa juoda sitä on muuttunut
Suomalaiset ovat juoneet kahvia pitkään enemmän kuin melkein kukaan muu, ja tapa näkyy arjessa kaikkialla. Kahvi kulkee mukana työpäivän tauoilla, kotona keittiön pöydän ääressä ja kyläilyssä, jossa pannullinen on edelleen kohteliaisuuden perusmuoto. Kulutuksesta puhutaan kuitenkin nyt eri sävyllä kuin ennen, koska hinnat, ilmasto ja uudet makutottumukset ovat tuoneet kahvipöytään uudenlaista harkintaa. Keskustelu ei silti ole vähentänyt rakkautta kahviin, vaan se on muuttanut sitä, miten kahvi valitaan ja miten se valmistetaan.